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文／CTWANT

在台灣中秋節成為全民烤肉節，家家戶戶都在空地與門前，甚至在河堤、餐廳內烤肉，享受和親友團聚的感覺，但到底中秋節什麼時候變成台灣人的烤肉節呢？就有網友在批踢踢上發文，翻閱過去報導後竟然發現跟「一家烤肉萬家香」的烤肉醬無關，讓不少網友都相當驚訝。

▲中秋烤肉竟然跟「露營」有密切關係。（示意圖／翻攝自pixabay）

批踢踢有網友詢問中秋節為何變成烤肉節，不少網友討論，並挖出一則論文內容，當中就指出起初烤肉應是賞月的餘興，且僅限在露營地區或風景區；1978年有報導羅列20項賞月活動供民眾參考，其中3項與露營有關的活動都提到烤肉。因此認為最初的中秋節烤肉，應該與露營有關，「露營者無不烤肉」，而烤肉風氣應是從此時開始。

另外到了1982年，有多家製作烤爐、烤肉器具的新竹工廠，因為外銷不景氣，改以大降價，薄利多銷的方式轉為內銷。當時的新聞報導就提到，當年中秋節時，新竹賞月、烤肉盛行，風景區到處烈火熊熊，不外出的人也在家門口或陽台架起烤爐。

因此認為中秋烤肉的風氣是從1982年開始。外界認為是烤肉醬的廣告造成的狀況，但此廣告是1986年推出，論文作者也強調，中秋節烤肉的原因之一的確應該是廣告的帶動，不過他認為在廣告盛行之前，早已有中秋烤肉的風氣了。

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